Para
sumergir totalmente en agua una colchoneta inflable necesitamos empujarla hacia
abajo. Es más fácil sostener un objeto pesado dentro del agua que fuera de ella.
Cuando buceamos pareciera que nos apretaran los tímpanos.
Éstos y muchos otros
ejemplos nos indican que un líquido en equilibrio ejerce una fuerza sobre un
cuerpo sumergido. Pero, ¿qué origina esa fuerza?, ¿en qué dirección actúa?,
¿también el aire en reposo ejerce fuerza sobre los cuerpos?, ¿qué determina que
un cuerpo flote o no? Éstas son algunas de las cuestiones que aborda la estática
de fluidos: el estudio del equilibrio en líquidos y gases.
Un
fluido en reposo en contacto con la superficie de un sólido ejerce fuerza sobre
todos los puntos de dicha superficie. Si llenamos de agua una botella de
plástico con orificios en sus paredes observamos que los chorritos de agua salen
en dirección perpendicular a las paredes. Esto muestra que la dirección de la
fuerza que el líquido ejerce en cada punto de la pared es siempre perpendicular
a la superficie de contacto.
En el
estudio de los fluidos, resulta necesario conocer cómo es la fuerza que se
ejerce en cada punto de las superficies, más que la fuerza en sí misma. Una
persona acostada o parada sobre una colchoneta aplica la misma fuerza en ambos
casos (su peso). Sin embargo, la colchoneta se hunde más cuando se concentra la
fuerza sobre la pequeña superficie de los pies. El peso de la persona se reparte
entre los puntos de la superficie de contacto: cuanto menor sea esta superficie,
más fuerza corresponderá a cada punto.
Se define la presión como el
cociente entre el módulo de la fuerza ejercida perpendicularmente a una
superficie (F
perpendicular)
y
el área (A) de ésta:
En
fórmulas es: p=F/A
La
persona parada ejerce una
presión mayor sobre la colchoneta que cuando está acostada sobre ella. La fuerza
por unidad de área, en cada caso, es distinta.
Cuando buceamos, la molestia
que sentimos en los oídos a una cierta profundidad no depende de cómo orientemos
la cabeza: el líquido ejerce presión sobre nuestros tímpanos
independientemente de la inclinación de los mismos. La
presión se manifiesta como una fuerza perpendicular a la superficie, cualquiera
sea la orientación de ésta.
Densidad
y peso específico
La densidad
es una magnitud que mide la
compactibilidad de los materiales, es decir, la cantidad de materia
¡contenida
en un cierto volumen. Si un cuerpo está hecho de determinado material, podemos
calcular su densidad como el cociente entre la masa del cuerpo y su volumen:
d
= m/V
Análogamente,
se define el peso específico como el peso de un determinado volumen del
material. Por lo tanto:
p=P/V
(peso dividido el volumen, pero el peso es la masa
(m) por la aceleracion de la gravedad (g))
Se puede entonces escribir: p=(m.g)/V.
Como vimos antes, m/V
es la densidad d, entonces p=d.g
Las unidades de presión que se utilizan
normalmente son:
|
Sistema |
Unidad |
Nombre |
|
M.K.S. |
N/m² |
Pascal (Pa) |
|
TECNICO |
Kg/m² |
--- |
|
C.G.S. |
dina/cm² |
Baría |
EL PRINCIPIO DE PASCAL
En
las figuras se muestran dos situaciones: en la primera se empuja el líquido
contenido en un recipiente mediante un émbolo; en la segunda, se empuja un
bloque sólido. ¿Cuál es el efecto de estas acciones? ¿Qué diferencia un caso de
otro?

La
característica estructural de los fluidos hace que en ellos se transmitan
presiones, a diferencia de lo que ocurre en los sólidos, que transmiten fuerzas.
Este comportamiento fue descubierto por el físico francés
Blaise Pascal (1623-1662)
, quien estableció el siguiente principio:
Un
cambio de presión aplicado a un fluido en reposo dentro de un recipiente se
transmite sin alteración a través de todo el fluido. Es igual en todas las
direcciones y actúa mediante fuerzas perpendiculares a las paredes que lo
contienen.
El
principio de Pascal fundamenta el funcionamiento de las genéricamente llamadas
máquinas hidráulicas: la prensa, el gato, el freno, el ascensor y la grúa, entre
otras.
Cuando
apretamos una chinche, la fuerza que el pulgar hace sobre la cabeza es igual a
la que la punta de la chinche ejerce sobre la pared. La gran superficie de la
cabeza alivia la presión sobre el pulgar; la punta afilada permite que la
presión sobre la pared alcance para perforarla.
Cuando caminamos sobre un terreno
blando debemos usar zapatos que cubran una mayor superficie de apoyo de tal
manera que la presión sobre el piso sea la mas pequeña posible. Seria casi
imposible para una mujer, inclusive las mas liviana, camina con tacos altos
sobre la arena, porque se hundiría inexorablemente.
El peso de las estructuras como
las casas y edificios se asientan sobre el terreno a través de zapatas de
hormigón o cimientos para conseguir repartir todo el peso en la mayor cantidad
de área para que de este modo la tierra pueda soportarlo, por ejemplo un terreno
normal, la presión admisible es de 1,5 Kg/cm².
La Presa Hidráulica
El
principio de Pascal fundamenta el funcionamiento de las genéricamente llamadas
máquinas hidráulicas: la prensa, el gato, el freno, el ascensor y la grúa, entre
otras.
Este
dispositivo, llamado prensa hidráulica, nos permite prensar, levantar pesos o
estampar metales ejerciendo fuerzas muy pequeñas. Veamos cómo lo hace.
El
recipiente lleno de líquido de la figura consta de dos cuellos de diferente
sección cerrados con sendos tapones ajustados y capaces de res-balar libremente
dentro de los tubos (pistones). Si se ejerce una fuerza (F1) sobre el pistón
pequeño, la presión ejercida se transmite, tal como lo observó Pascal, a todos
los puntos del fluido dentro del recinto y produce fuerzas perpendiculares a las
paredes. En particular, la porción de pared representada por el pistón grande
(A2) siente una fuerza (F2) de manera que mientras el pistón chico baja, el
grande sube. La presión sobre los pistones es la misma, No así la fuerza!
Como
p1=p2
(porque la presión interna es la misma para todos lo puntos)
Entonces: F1/A1 es igual F2/A2 por
lo que despejando un termino se tiene que: F2=F1.(A2/A1)
Si,
por ejemplo, la superficie del pistón grande es el cuádruple de la del chico,
entonces el módulo de la fuerza obtenida en él será el cuádruple de la fuerza
ejercida en el pequeño.

La
prensa hidráulica, al igual que las palancas mecánicas, no multiplica la
energía. El volumen de líquido desplazado por el pistón pequeño se distribuye en
una capa delgada en el pistón grande, de modo que el producto de la fuerza por
el desplazamiento (el trabajo) es igual en ambas ramas. ¡El dentista debe
accionar muchas veces el pedal del sillón para lograr levantar lo suficiente al
paciente! |